Beschichtungsmasse 1 Kg - schwarz
9,00 €
0.9 € / 100g
Schwarze Konditoreibeschichtung. Sie hat eine ausgezeichnete Konsistenz, lässt sich gut verarbeiten und verleiht Kuchen und anderen Süßspeisen ein perfektes Aussehen. Die Paste ist elastisch, reißt nicht und lässt sich zu einer sehr dünnen Platte ausrollen.
Kelmy Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Torten verwendet, kann aber auch zum Modellieren eingesetzt werden. Lassen Sie die modellierten Dekorationen längere Zeit trocknen.
Vor der Verwendung muss der Fondant bei Raumtemperatur (ca. 22° Celsius) gründlich durchgearbeitet werden, dann ist er vollkommen glatt und geschmeidig. Am besten rollt man ihn zwischen Lebensmittelfolien aus, zum Unterfüllen eignet sich eine spezielle Unterfüllungsmasse.
Zucker oder KartoffelstärkeBei der Verarbeitung der Überzugs-/Modelliermassewird wie folgt vorgegangen:
1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Quetschen des verpackten Beutels mit Überzugsmasse zu bestimmen.
2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die erforderliche Knetzeit, um die Masse weich zu machen.
Hier 2 Beispiele: - Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten von einigen zehn Sekunden (bis zu ca. 1 Minute) ist ausreichend. - Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr starre Masse, eine Knetzeit von ca. 20 - 25 Minuten ist erforderlich. -
Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten 3)Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen können.
A lle diese Mittel zerstören die Masse!
Gewicht
Das Paket enthält: 1 kg
Zusammensetzung des Produkts
glutenfrei
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Schwarz |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Torte Minnie |
| Minnie | |
| Wednesday | |
| Fondant 1kg | |
| Fondant Schwarz | |
| Halloween | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040451397 |
| Produktnummer | 1810101 |
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